2021年よりTSUBAKI食堂で始まった「横浜18区丼」。1ヶ月に横浜市内の各区をテーマに、月の前半と後半に分けて、それぞれの区で採れた野菜はもちろん、人、商店、歴史などにもスポットを当てた「丼」に仕立てて提供するプロジェクト。
横浜市内農家の農業産出額は県内では第１位であるが、実は農業が盛んな地域であることはあまり知られていない。この自然環境豊かな横浜の魅力を美味しい「食（18区丼）」を通じて届けることで発信したいとスタートした事業である。
「横浜18区丼」を横浜市民に広め、都市環境を知ってもらうことで主体的にまちづくりや環境保全に関わる気運をつくっていくものである。
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about your city の小泉瑛一氏は建築家で、前職のオンデザインパートナーズとともに、横浜市の社会実験「みっけるみなぶん」への参加や、都筑区の木材加工場併設のシェアハウスの運営などに携わるなど、まちづくりや公共… もっと読む »
日本初のソーシャルサーカスカンパニー「SLOW CIRCUS PROJECT」は、サーカスの技術の練習や習得を通じて人の心や体を育む「ソーシャルサーカス」を活用して、ワークショップやパフォーマンス制作などの活動を実施。2… もっと読む »
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